LAS RAZAS DE BUFALOS MAS CONOCIDAS Y SUS CARACTERISTICAS DE PRODUCCION
EL BUFALO ( Bubalus bubalis ). El Búfalo, es un bovino multipropósito capaz de adaptarse a gran diversidad de ambientes y transformar plantas de bajo valor nutritivo en carne y leche de primera calidad . Es originario del suroeste asiático, aun podemos encontrar a los bufalos en estado salvaje y doméstico. En la actualidad el continente asiático cuenta con el 95% de la población mundial de búfalos . El carácter de cada raza de bufalo, se determina por el aspectos y caracteristicas generales del animal (tamaño, cabeza, color del pelo, expresión, composición corporal, etc). Considerar el estándar racial establecido para la raza a evaluar. BUFALO DE RIO O COMUN (Mediterránea, Murrah y Jafarabadi). CARATERISTICAS DEL BUFALO DE RIO O COMUN. Color negro o gris oscuro. Cuernos ligeramente enrollados o rectos. Prefieren revolcarse en agua limpias. Tienen 50 cromosomas. El cuerpo es ancho con relación a su largo y las patas son cortas y robustas. La cruz es p